Porciones: 4

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes:

1 charola de 160g de Champiñones enteros
1 taza de jitomates cherry cortados por la mitad
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados finamente
1 cda de tomillo fresco picado
2 cdas de mantequilla
400 ml de crema
1 tza de queso manchego rallado
1 tza de queso parmesano rallado
Sal
Pimienta
1 base para pizza

 

Procedimiento:

Rebana los Champiñones. Reserva.
En un sartén derrite la mantequilla y fríe la cebolla, los ajos y el tomillo.
Cuando dore, vierte la crema y reduce el fuego. Mueve por 5 min, salpimienta al gusto.
Agrega el queso manchego.
Coloca un cucharón de salsa en la base de la pizza y distribuye sobre ella los Champiñones junto con los jitomates.
Añade el queso parmesano. Hornea por 20 minutos o hasta que la masa esté cocida.